Vaknade för ca en timme sedan, och har legat och läst sen dess. Sitter och tittar på The Hills nu i alla fall, man måste ju ladda upp inför baket senare idag!

Rocky road

Förberedelsetid: 10 min

Färdigt på: 40 min

Ingredienser 12 kakor:

 600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
 2 påsar dumlekola
 2 nävar mini marshmallows
 3 dl salta jordnötter
 1 dl skalade pistagenötter

Gör så här:

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Gjorde dessa kakor förra julen, och de är bara helt fantastiska! Det som är bra är att man inte behöver göra de bara på julen, man kan göra de dygnet runt! Jobbigt är det inte heller.

Tips: Hittar man inga minimarshmallows i affären, använd stora marshmallows och klipp de till mindre bitar.